Mehr als 40 verschiedene Kräuter werden behutsam kultiviert, weitere 20 verschiedene Kräuter werden wild gesammelt.
Geerntet wird zur Mittagszeit, bei Sonnenschein. Ausnahmslos. Die direkt darauffolgende Weiterverarbeitung bis zum Trocknungsprozess ist essentieller Schlüssel zum Erfolg am Weg zu ausdrucksstarken,
charaktervollen Kräuterprodukten.
gratia Herba- der Name als wortwörtliche Huldigung an die anmutige Welt der Kräuterkunde. Meine hingebungsvolle Arbeit mit den Kräutern als Huldigung an die Schönheit der Natur.
gratia HERBA Kräutergarten
In meinem Kräutergarten in Geistthal, auf rund 1000m Seehöhe,
wachsen kräftige, naturbelassene Kräuter.
Der Sonnenhang, der kalkreiche Boden und das respektvolle Miteinander mit der Natur schaffen ideale Bedingungen,
damit die Kräuter ihren vollen
Duft und Geschmack entfalten können.
Partner Betriebe
Folgende Partner Betriebe haben gratia Herba in ihrem Sortiment
- Garten, Flair und Bindekunst Zwanzger, Bärnbach
- Genussladen Temmelhof, Lieboch
- Briggler's Hofladen, Stögersdorf/Mooskirchen
- Bell'Ambiente, Köflach
- der trautentalwirt, Geistthal
Gekocht wird mit Gewürzmischungen von gratia Herba unter anderem bei:
- Gasthaus Rainer - Trautentalwirt, Geistthal
- Herrgotthö - St. Stefan/ Stainz